庭のブドウ(巨峰)を収穫2013

庭で育てているブドウ(品種名：巨峰)の果実が熟したので収穫しました。


収穫したのは4房です。
房の重さはそれぞれ、約301g・277g・348g・366gでした。

先日、糖度計を購入したので、糖度も計ってみました。

上の写真は糖度計のレンズを撮影した写真です。

結果は、房や房の上下によってバラ付きがあるものの糖度(Brix値)は17～19%前後で、市販されている巨峰と変わりない結果となりました。
5つの実で取ったデータの内訳は、19.6%・18.8%・17.4%・19.0%・19.0%です。
尚、ブドウは房の上(肩)の方が下の部分より甘いと言われますが、実際、上(肩)の方が下の部分よりも1～2%甘い結果でした。

味は市販のブドウに負けない味でとても甘く、美味しかったです。
調子に乗って1房を一気に食べたら急激に血糖値が上がってしまったのか、気分が悪くなってしまった位でした。(×_×)

まだ収穫していない房があるので、今回収穫した房は早めに消費したいと思います。


▼2013/11/04
2回目の収穫をしました。

果重は、約93.2g・349.0g・165.5g・146.5gでした。
撮影環境が違うので1回目の収穫と色味が違いますが、1回目の収穫の時と色はあまり変わりませんでした。

▼2013/11/03
3回目、今年最後の収穫をしました。

1・2回目で収穫したものと違い、花が咲いたのが夏なので、実が大きくなる前に寒くなって葉っぱが落ちてしまい、熟し加減もハンパな状態で止まってしまいました。この状態のまま、徐々に実がシワシワになって落果していく症状がみられたので、妥協して収穫です。
また、袋掛けしなかったので、表面の白い粉(ブルーム)がかなり落ちてしまっていてテカテカしています。落果も多く、皮に傷が入ったものもあります。

甘みはありますが、ソコソコです。緑色の物は酸っぱいですが、旨みと甘みがあるので不思議と不味くは無いです。流石は品種物といった所でしょうか。
来年は2番果は作らず、摘果する予定です。