するめを食べながら覚え書き

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Home > ブログ > 園芸 - 果樹 > 鉢植えから地植えに変更したグースベリーを収穫

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今年も、セイヨウスグリ(グースベリー、グーズベリー)を収穫しました。

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今回の収穫量は約301gで、まだ同じ位の量のグースベリーが未収穫です。
去年までは1本のグースベリーを鉢植えで育てていましたが、収穫量が100g前後から増えなかったので地植えに変更、更にもう1本苗を増やした所、去年の5~7倍程度に収穫量が増えたので今年は大満足の結果でした。

収穫した実はジャムに加工。大体15~20日分のジャムになりました。
ジャムにすると生の果実の微妙な味が、香り高くて甘酸っぱい美味しさに変わるのが不思議です。



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「グーズベリー」

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