チョコベリー初収穫と味の感想

チョコベリー(又はチョコレートベリー、チョークベリー)『学名：アロニア メラノカルパ』が徐々に熟してきたので、7月6日に少しだけ収穫しました。
2012年に地植えしてから2年目で初結実。今回が初収穫となります。


こちらは、まだ熟しきっていない実です。
収穫時期は8月前後という事なので、全部熟すにはまだ1ヶ月程かかるかと思われます。

トゲ無しラズベリー『グレンモイ』を収穫2014

トゲ無しラズベリー『グレンモイ』(学名：Rubus idaeus 'Glen Moy')を収穫しました。


去年は僅か数個だけ収穫出来る程度でしたが、今年は数十個の実が収穫できる見込みです。
尚、この品種は2012年に地植えしたもので、やや半日陰気味な西側のフェンス沿いに植えています。

続いては、重さや味についてです。

巨峰の実に袋掛け2014

6月15日の日曜日にブドウの袋掛けをしたので、メモしておきたいと思います。


この巨峰は、実が付くようになってから3年目ですが、今年も自然受粉で結実しました。
(・・・そういえば、今年はジベリン散布して、種なしブドウを作ろうと考えていたのを忘れていました。(-_-)ｼﾏｯﾀ)
今のところ無農薬で栽培している為、害虫の食害を受けたものもありましたが、大体は被害が無かったので良かったです。
袋掛け前に、伸び放題だったツルを整理・誘引して、実は、ある程度摘果しました。

続いては、袋掛け後の写真です。

真っ赤なレッドカーラントの実2014

今年もレッドカーラント(赤房スグリ)が実りました。
鉢植えで育てているもので、確か家に来て5～6年目になると思います。


透明感のある赤い実はとても美味しそうなのですが、やっぱりスグリ独得の生臭い様な風味があるので、生で食べても美味しくは無いです。
とはいえ、ジャムにするだけの量は毎年成らないので、貯まるまで何年か冷凍保存していました。

・・・が、去年までの冷凍をチェックした所、使い物にならなくなっている事が判明。
冷凍状態が悪かった為に、カラカラに乾燥してしてしまっている物があったり、冷凍庫のニオイが移ってしまう物が出てしまいました。
なので、今年は沢山収穫できるセイヨウスグリ(グースベリー)と合わせて、フレッシュな内にミックスジャムにしてしまいたいと思います。


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トゲ無しブラックベリー、ボイソン収穫2014

昨日(午前中は)晴れたので、朝の内にブラックベリー『品種名：ボイソン』を収穫しました。


本当は真っ黒な完熟状態で収穫できればベストなのですが、完熟時期が梅雨と重なるので、完熟した物は水を吸ってブヨブヨになったり、カビが生えたりします。
ジャムに加工するならば、完熟してなくとも何とかなるので、赤くなってきた物から収穫しました。

ブヨブヨになったものや、カビだらけになってしまったものは中々自然落果してくれないので、最初に落としてから収穫したのですが、結構な量がダメになってしまっていたので、大雨の時に頑張って収穫しておけばよかったかなと思いつつ、第1回目の収穫は終了です。