するめを食べながら覚え書き

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去年購入した、桑の木(マルベリー)、品種名:ララベリーの実が熟しました。

blog20120616_kuwanomiIMG_4195_mini800px.jpg
実が熟したと言っても、生っている実の数は10個にも満たなく、生で食べたら終わりな量です。
鉢植え管理なのにも関わらず、木を大剪定したのが実の収穫量に響いた様子でした。

blog20120616_kuwanomiIMG_4203_mini800px.jpg
重さは5.3g。味は、酸味が無くて甘く、ほんの少しフルーティ、その後、桑の独特な香りがしました。
相変わらず、不味いとも美味しいとも言えない味ですが、ほんの少しフルーティな風味があった分、去年よりは美味しいと思いました。
大量に取れたら加工できるのですけどね・・・。木は回復してきたので、来年に期待です。


▼過去の関連記事
2012/05/06 → 桑の木(ララベリー)2年目の様子
2011/06/07 → 初夏の素朴な味覚を収穫
2011/06/05 → 桑の実、ヤナギイチゴの実、プラムの実大量落下
2011/05/10 → ララベリーと、トゲ無しブラックベリーが仲間入り

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