するめを食べながら覚え書き

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Home > ブログ > 園芸 - 果樹 > ボナンザピーチ(ドワーフピーチ)の収穫時期に悩む

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今年4月に購入してから鉢植えで育てている、矮性の桃、ボナンザピーチ(ドワーフピーチ)の実が赤く色付き、美味しそうになってきました。

blog20120701_momo_IMG_4542_mini800px.jpg
生っている実は1個だけです。鼻を近づけると桃の良い香りがします。

blog20120701_momo_IMG_4544_mini800px.jpg
矮性種な為か、桃としては小ぶりなサイズです。収穫しようか迷いましたが、桃の収穫は初めてなので収穫できる状態か見極められず却下。試しに1個収穫できれば良いのですが、生っている実が1個しか無い為、試す事はできません。
収穫時期について悩んだので、桃の収穫時期の情報をネットで検索した所、いくつかの事が判りました。

桃 収穫時期 - Google 検索
・収穫時期が早いと、硬くて甘みが少ない
収穫時期を判別する方法は、経過日数・色・縫合線・毛(もうじ)の4つ
・収穫時期が遅れると、急激に柔らかくなる

判ったのはこの3つの事です。そして、これらの情報を見て出した結論は、『柔らかくなって傷むギリギリまで待ってみる』事でした。判別する事は、経過日数が判らない事や最適な色や毛の感触について経験不足だったのでやめました。
また、実が傷むギリギリまで待つことによって、最適な状態が経験として判るようになるので、もしも収穫が遅すぎて腐ってしまっても、来年に活かすことができます。
そんな訳で、当面の間は様子見な感じです。ボナンザピーチを日本で収穫した人の情報を集めた所、6月下旬~8月初旬に収穫している事が判ったので、恐らく今月中には結論が出るかと思います。

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