するめを食べながら覚え書き

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Home > ブログ > 園芸 - 果樹 > 袋がけしていた巨峰を収穫

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袋がけしていない巨峰の収穫から約1ヶ月経ちましたが、ようやく袋がけした巨峰が色付いたので収穫しました。

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25個の実が付いて重さは約216.7gでした。初収穫時の房の重さは約177gだったので、それよりも重い収穫です。
しかし、初収穫の時よりも甘みが減っているようで、初収穫の時のほうが美味しかったと感じました。

また、果皮の色付きもあまり良くなく、初収穫の時や、スーパーで売ってる商品の巨峰と比べて紫色の薄さが目立ちます。もしかして、原因は果実に日光を当てなかったから?と考えネットで調べた所、どうやら果皮の色付きは日光とは関係無く、糖度の上昇により促進されるものという事が分かりました。と、いうことは、実に養分を供給する木の状態が良くないと甘くならず、甘さが足りないと色付きも薄いという事が連想されます。
そう考えてみると確かに、ここ最近の巨峰の状態は良くなく、葉っぱに病気があり落葉が目立っていました。
今年は手遅れですが、葉の状態を綺麗に保つなら農薬を使うしか無いです・・・。うーん、できれば無農薬で育てたいのですが、一度農薬を使っての栽培を試すのも良いのかなと、来年の手入れについて考え中です。

▼過去の関連記事
2012/09/10→ ぶどう、巨峰を初収穫
2012/05/20 → 春のぶどうの成長2012
2011/09/28 → ぶどう、瀬戸ジャイアンツを庭植え
2011/05/22 → サルナシの花、葡萄の剪定と、グーズベリーのトゲの除去。

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