するめを食べながら覚え書き

(一応)PCと園芸の話題がメインな、雑記系ブログです。くコ:彡
Home > ブログ > 園芸 - 果樹 > シークワーサー、植え付け4年目にして初収穫

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シークワーサーを初収穫しました。


取り敢えず収穫したのは、実った3個の内の1個だけです。
果重は13.7g、皮を取った果重は10.7g。種は6個入っていて、種の重さは1.4gでした。
味は、いかにもシークワーサー味という感じで酸っぱかったですが、直ぐに酸っぱさが和らぐので食べるのが苦では無かったです。香りは実よりも皮にある感じでした。

いやー、地植え4年目でようやく果実をつけてくれて嬉しい限りです。
今年も実ってないと思って、夏前の剪定作業の時に実を1つ落としてしまった事が悔やまれたのですが、残った実3個は全て収穫できそうなので良かった。
いつか、たわわに実ってくれた際には、色々と調理してみたいと思います。
※2014-01-11追記
残しておいた3個の実を収穫しました。
果重はそれぞれ、13.0g、11.0g、10.9gで、糖度は約8%~9%でした。


味は、酸っぱさが減ったものの甘くはなりませんでした。ちなみに、同じ日に収穫したミカンの糖度は14.4%あり、かなり甘かったです。
あと、シークワーサーっぽい?独特の癖が強く出てきてしまい、美味しさが減ってしまった感じでした。


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